Yo siempre le dije pulpiño a la gallega pero este verano estuve por terras galegas y allí por todos los rincones lo llaman pulpo a feria en vigo lo tome muy rico pero en pontevedra para mi gusto lo sirven mucho más rico asi como yo lo hago en casa con patatas debajo o cachelos.
Si la patata es dulzona muchisimo mejor porque crea un contraste más sabroso yo cuezo mi pulpo en la GM en MENU PESCADO y en el agua sobrante cuezo mis patatatiñas jajaj que bonita que es Galicia tierra de mar y marisco Y QUE RICO ESTA EL PULPIÑO CON UN VINILLO ALBARIÑO
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