Esta receta va dedicada a mi buena amiga Adelaida pues a petición de ella para sus niños y su Miguel que les gusta mucho el pollo asado espero que os guste INGREDIENTES
1 pollo partido en cuartos
1 cebolla cortada en juliana
1 cucharadita de tomillo y romero
el jugo de 1 limón
1 chorrito de aceite de oliva
sal ,perejil ,3 ajos
chorrito de vino blanco o coñac
ELABORACIÓN
Cortamos el pollo lo salpimentamos en un mortero prepararemos un majado con los ajos el romero el tomillo ,la sal el aceite ,el zumo de limón y el perejil ,bien majadito lo pondremos al pollo por encima ,le añadimos la cebolla en juliana y dejamos en el frigo durante 4horas como mínimo
Una vez maserado lo pondremos en la cubeta colocando los cuartos bien puestitos para que nos quepa bien y programamos MENÚ CARNE CON OLLA ABIERTA con esto conseguiremos que se nos dore por un lado entonces la olla comenzara a pitar dándonos E3 cortamos y damos la vuelta al pollo para dorar por el otro lado y volvemos a programar MENÚ CARNE OLLA ABIERTA ,osea la misma operación y vuelta el E3cartamos la olla y ponemos un chorrito de coñac y si os gusta (alguna manzana entera) opcional y programamos MENÚ HORNO .
Cuando termine dejamos 2mn en MENÚ COCINA TAPA ABIERTA para que se condense la salsa y a comer después de venir del parque que alegría que da encontrarse la comida hecha a que si Adelaida jajaj saludos
No hay comentarios:
Publicar un comentario