domingo, 14 de noviembre de 2010

TORTILLÓN DE PATATAS THERMOMIX Y GM.....a ver quien se atreve

Bueno y como ya os he dicho antes que hoy es día de tapeo me acorde buscando por mis imagenes de una mega tortilla que hice una vez y fue todo un record en mundorecetas ya que la hice con 22 huevos y 3kg de patatas de las que por aquí llamamos papas nuevas estas patatas son ideales para freir y mas dulzonas que la patata común ,la hice como dios manda picadita papa a papa en mi thermomix y cuajada totalmente en mi ollita GM y para muestra un botón salió riquisima muy fina de sabor y sobretodo a pesar del tamaño fué vista y no vista pues recuerdo que era un dia de verano a la hora del tapeo no se cuanta gente estábamos en el cortijo pero desapareció en un plis plas






INGREDIENTES


22 huevos (casi ná)
3 cebolletas medianitas
3kg de patatas
1medidor y medio de aceite
sal
  


ELABORACIÓN


Piqué las patatas y cebolleta en thermomix  poniéndolas poco a poco para que la picada fuera más homogenea y todo ala olla con la cebollita picada también  programandoMENU COCINA  TAPA CERRADA.

Una vez pochadita la patata puse los huevos batidos y volví a programar MENU HORNO 12MN y esto fue lo que salio claro que ante la duda antes de sacarla le metí un palito de pinchito para ver si estaba totalmente cocida y estaba en su punto y después pues ya sabéis lo que ocurrió